Ez a termék alkalmas lehet az Ön vényköteles készítményére: Udon tészta csirkével
Extra sötét szójaszósz a napon történő erjesztéssel készült Pearl River Bridge Superior sötét 500 ml. Származási ország Kína.
A Pearl River Bridge Superior sötét szójaszósz hagyományos technikával készül, melynek során a szóját és a búzalisztet legalább 100 napig a napon erjesztik. Különleges vörösesbarna színe és szójaíze kivételes aranyszínű bevonatot ad az ételeknek, amely sokáig megmarad, és különösen alkalmas ételek pácolásához és bevonásához.
A szójaszósz egy sötétbarna, sós ízű szósz. Főként ázsiai ételek ízesítésére és a sushi tálalásakor használják. Olyan szójababból készül, amelyet egy speciális nemes penész segítségével erjesztettek (fermentáltak). A szójaszósz nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, ezért segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. Csak a jó minőségű szójaszószok előnyösek az egészségre. Nem szabad túlzásba vinni a szójaszószt, mivel nagyon sós, és elnyomhatja a többi összetevő ízét. Emellett azt javasoljuk, hogy csak azután sózzuk meg, miután megkóstoltuk, mert előfordulhat, hogy a szójaszósznak köszönhetően nem kell több sót adnunk az ételhez. Kóstolás nélkül pedig egyszerűen túlsózhatja az ételt.
