Konbu szárított hínár 56g

Szárított Kombu hínár 56 g. Származási ország Dél-Korea.

A Kombu kemény levelekből áll (akár 5-10 méter hosszúra is megnőhetnek), amelyek szárítva sötétzöld színűek. Néha fehér természetes porral vannak bevonva. Ez a glutaminsavnak köszönhető, amely a Kombuval főzött hüvelyeseket emészthetőbbé és gyorsabbá teszi a főzést. Az alga, amely tulajdonképpen valami tengeri zöldséghez hasonló, 10-20 százalékkal több ásványi anyagot tartalmaz, mint a hagyományos zöldségek. Nagy ásványi anyagfelvevő képessége ellenére az alga nem szívja magába a tengervízből származó káros anyagokat. Kis mennyiségben, de rendszeresen tálaljuk a tengeri algát. Inkább fűszerként használjuk hüvelyesek főzésekor, vagy levesekhez vagy zöldségételekhez adjuk, hogy fokozzuk az ízét.