Őrölt gyömbér 100g

Őrölt gyömbér 100 g. Származási ország Spanyolország.

A gyömbér Délkelet-Ázsiából származik. Az indiai és a kínai konyha elengedhetetlen része. Édes és sós ételekhez egyaránt használják: gyömbérkenyér, mézeskalács, gulyás, sült húsok, de sör vagy limonádé is készül belőle. Számos vitamint tartalmaz, jótékonyan hat a rák elnyomására és hagyományos afrodiziákum.

A gyömbért kulináris és gyógyászati célokra már ősidők óta termesztik. A szárított, finomra őrölt gyömbérgyökérnek jellegzetes, jellegzetes íze és aromája van. A szárított gyömbért kekszekben, mézeskalácsokban, almás pitékben és rétesekben, halakhoz és baromfihúsokhoz való fűszerkeverékekben, valamint a népszerű karácsonyi mézeskalácsban használják.

A gyömbér gyantás aromája és csípős íze különösen jól illik az ázsiai konyhához. A szakácsok előszeretettel adják húsételekhez, rizshez és tenger gyümölcseihez.