A Paldo Bibim Men népszerű koreai instant tészta, amely nem tartalmaz húslevest, és kivételes édes és fűszeres ízzel rendelkezik, amely a csípős fűszereket és az almalé frissítő ízét ötvözi. A Paldo márka által 1984 óta gyártott ikonikus ramen Korea egyik leghíresebb húsleves nélküli étele. 2013-ban még a legkelendőbb ramenek közé is bekerült Dél-Koreában, ahol jellegzetes ízkombinációjával nyerte el rajongóit.
Elkészítése egyszerű - csak főzzük meg a tésztát, öblítsük le hideg vízzel, és keverjük össze a hozzá tartozó édes-savanyú mártással, amely egyedi ízt kölcsönöz az ételnek. Ez a hideg étel különösen népszerű a nyári hónapokban, amikor egyszerre nyújt felfrissülést és jóllakottságot. A Bibim Men Dél-Koreában hagyományos ételnek számít, de íze és egyszerű elkészíthetősége világszerte rajongókat szerzett neki.
