Arany szezámmag 100g

A HappyWok arany szezámmag (100g) egy különleges összetevő mindazok számára, akik a klasszikus fehér szezámmagnál karakteresebb ízvilágra vágynak. Ezek a magvak természetes aranybarna színükkel és tömörebb textúrájukkal tűnnek ki, amely hevítés hatására mély, mogyorós aromát bocsát ki. Az arany szezámmagot gyakran tartják az aromásabb átmenetnek a lágy fehér és a földes karakterű fekete szezámmag között.

A konyhában elsősorban ázsiai specialitásokhoz használják. Kiválóan alkalmas sushi tekercsek díszítésére, elegáns megjelenést és extra ropogósságot kölcsönözve nekik. Gyakran adják salátákhoz, öntetekhez vagy közvetlenül a wokba stir-fry ételek készítésekor, ahol íze a szójaszósszal és gyömbérrel kombinálva teljesedik ki. Esztétikus színe miatt a pékáruk készítésénél is népszerű: házi kenyerek, zsemlék vagy sós kekszek szórásához használva kézműves jelleget ad a süteményeknek.

Tápanyagtartalmát tekintve az arany szezámmag rendkívül értékes. Természetes forrása a növényi fehérjéknek, rostoknak és az egészséges, telítetlen zsírsavaknak. Jelentős mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz, különösen kalciumot, magnéziumot és cinket, amelyek elengedhetetlenek a csontok egészségéhez és az immunrendszer támogatásához. Antioxidáns tartalma (például szezámin) segít a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelmében.

Érdekesség, hogy a szezámmag a világ egyik legrégebbi olajos magva, az ókori Egyiptomban és Babilonban a halhatatlanság és az életerő szimbólumaként tisztelték. Ez a HappyWok termék Spanyolországból származik, ami garantálja az európai normáknak megfelelő magas minőségű feldolgozást. A magvakat légmentesen zárt tasakba csomagolják, amely megőrzi a természetes olajokat és megakadályozza az avasodást. Száraz, sötét helyen tárolandó a maximális frissesség megőrzése érdekében.